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Le Bistrot du Monal

Le Bistrot du Monal
Un endroit particulièrement unique où vous aurez du plaisir à vous retrouver pour partager un moment de convivialité et des instants privilégiés.
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Menu Réveillon nouvel an


New Year’Eve Diner Menu


90€


 


Coupe de bienvenue


Welcome glass of champagne


 


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Foie Gras de Canard mi-cuit, Toasts Briochés


Réduction Porto et Confiture de Poireaux aux Baies roses


Mi-cuit duck Foie Gras and its brioche bread toasts


Reduced Porto and leek jam with rose berries


 


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Ravioles de Homard noyées dans sa Bisque, 


Soupçon d’Agrume


Lobster Ravioli in its bisque


Citrus fruit flavour


 


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Longe de Veau farcie aux Morilles et au Foie Gras


Galette Vonnassienne et Légumes tournés


Loin of veal stuffed with morel mushroom and Foie Gras,


Pancake and vegetable


 


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Plateau de fromages et sa confiture de Tomates vertes


Selection of cheeses and its green tomato jam


(Beaufort d’été, Bleu Termignon, Persillé)


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Croustillant Chocolat Pécan au Cœur coulant


Crispy Chocolate and Pecan nut cake with oozing center


 


Bonne année                 Happy New Year


 


 


 


  


Nos Salades


 


 


 


La César : Romaine, Poulet grillé et Bacon, Parmesan, Croutons, Œuf


Sauce César…………………………………………………………….…………...19.00 €


Heart of Romaine lettuce, grilled chicken breast, Parmesan cheese and crouton, egg. Cesar Sauce


 


La Verdurette : Légumes verts croquants (Haricots verts, Avocats, Brocolis), Quinoa,


Œuf mollet, Vinaigrette aux Herbes.................................................. 19.00€


Green vege salad: Crunchy vegetables with poached egg and quinoa, vinegar sauce with herbs


(Green beans, avocado, broccoli)


                                                                                                  


La Romane : Mâche, Ravioles de Roman poêlées, Cébette, petits Lardons, Noix et Fromage de Chèvre frais aux Herbes ………………………………………………19.00€


Roman: Lamb’s lettuce, pan-fried Roman ravioli, spring-onion, diced bacon, walnut, fresh Goats’ cheese


With herbs


 


La Goyette : Pousse d'Epinards, Quenelle de Chèvre de Villaroger aux  Herbes fraîches,


Poêlée de Poires & Figues, Bacon rôti, Vinaigrette au Miel............... 20.00


Goyette salad: young spinach, goats' cheese quenelle, fresh herbs, pan fried pear and fig, bacon, vinaigrette with honey.


 


La Valdotaine: Mesclun de Salade, Jambon St Daniele, Mozzarella Bufala, Olives noires, tomates cerise et tomates confites, pignons de pin, copeaux de parmesan, Grissini


Crème balsamique.....................................................................................................20.00€


Mixed Salad, St Daniele cured ham, Mozzarella bufala, black olives, cherry tomatoes and slow cooked tomatoes,


Pine breads, Parmesan cheese, Balsamic cream sauce.


 


 


 


  



Notre Carte Bistrot


 


                                             Notre Carte Bistrot


 


 


Hamburger « Le Mc Monal »              Hamburger « The Mc Monal » ………………18.00€


 


La Tartiflette Maison & sa Salade verte      ………………………………20.00€


Home Made golden, sizzling, oven-baked Reblochon cheese,


Potato, cream and bacon dish with green salad


 


Lasagne Bolognaise & sa Salade verte…………….……………………19.00€


Home Made lasagna, green salad


 


Lasagne aux Epinards, Chèvre & Ricotta ……………………..……….19.00€  


Home-made Lasagna with spinach, goats’ cheese & Ricotta cheese  


 


Gratin de Ravioles du Dauphiné aux Cèpes …………………..……..20.00€


Ravioli with Cepe mushrooms in Gratin


 


Linguine aux truffes  Linguini pasta with truffle    ……………………….……..27.00€


 


Pappardelle aux Fruits de Mer, Mini Légumes et Crème de Coriandre Fraiche ……….............................................................23.00€


Pappardelle pasta with sea-food, vegetables and coriander cream


 


Nouilles Chinoises aux Légumes, Poulet caramélisé et Shiitakes


(Champignons noirs) Sauce Thaï ………………………………….….……20.00€


Chinese noodles with sliced vegetables and caramelized chicken, Thai sauce


       


Entrecôte Grillée, Beurre maitre d’Hôtel (300g)


et son os à Moelle……………………………………………………..………….26.00€


Rib Eye steak grilled with marrowbone, herb butter


Gnocchi au Gorgonzola gratinés au parmesan et au pesto……20.00€


Gorgonzola gnocchi gratin cooked with Parmesan and pesto 


Nos Pizzas




 Nos Pizzas


 


La Margharita 10.00 €


(Sauce tomate, Mozzarella de Bufala, basilic frais, Parmesan, huile d’olive)
(Tomato sauce, Bufala Mozzarella, basil, Parmesan cheese, olive oil)


 


La Reine 12.00 €


(Sauce tomate, Mozzarella, champignons, jambon, origan)
(Tomato sauce, Mozzarella, mushroom,, ham, origano )


 


La Calzone 14.00 €


(Sauce tomate, Mozzarella, champignons, jambon, œuf, crème, en chausson)


      (Turnover pizza with tomato sauce, Mozzarella, mushroom, ham, egg, cream)


 


La Cèpe 16.00 €


(Sauce blanche, cèpes, Mozzarella, roquette, échalote)


(Cream sauce, Cep mushroom, Mozzarella, arugula, shallot)


 


La Diable 15.00 €


(Sauce tomate, Mozzarella, viande hachée, Piment, Chorizo, Merguez)


(Tomato sauce, Mozzarella, spicy minced beef, pepper, Chorizo, Merguez)


 


La Quatre Fromages 14.00 €


(Sauce blanche, Mozzarella, Gorgonzola, Chèvre, Reblochon)


(Cream sauce, Mozzarella, Gorgonzola, Goats‘cheese, Reblochon)


 


La Saumon 15.00 €


(Sauce blanche, Bufala, saumon fumé par nos soins, courgette grillée, câpres, tomate cerise)


(Cream sauce,Bufala,smoked salmon, grilled courgette, capers, cherry tomato)


 


 


  


 


La Napolitaine 12.00 €


(Sauce tomate, Mozzarella, anchois câpres, olives noirs, ail)


(Tomato sauce, Mozzarella, anchovy, caper, black olive, garlic)


 


La Végétarienne  14.00 €


(Sauce tomate, Mozzarella, courgette, aubergine, poivrons, Parmesan)


(Tomato sauce, Mozzarella, courgette, eggplant, pepper, Parmesan cheese)


 


La Raclette  18.00 €


(Sauce blanche, fromage Raclette, pommes de terre, jambon cru,  Champignons à l’huile)
(Cream sauce, Raclette cheese, potatoes, cured ham, mushroom )


 


La Quatre Saisons 14.00 €


(Sauce tomate, Mozzarella, Artichaut, olives, jambon, champignons, origan)


(Tomato sauce, Mozzarella, artichoke, olive, mushroom, oregano)


 


La Truffes  28.00€


(Sauce blanche, Mozzarella de bufala,  lard colon, truffes noires, épinards, champignons)


(Cream sauce, Mozzarella of bufala, bacon, black truffle, spinach mushroom)


 


La Thon 16.00 €


(Sauce tomate, Mozzarella, thon poêlé, oignon rouge caramélisé, basilic, olives)


(Tomato sauce, Mozzarella, pan fried tuna, caramelized red onion, basil, olive)


 


 


La Gorgo 15.00 €


(Sauce blanche, Mozzarella, Gorgonzola, noix, miel, épinards)


(Cream sauce, Gorgonzola, walnuts, honey, spinach)


 


 


La Radicchio 17.00 €


(Sauce blanche, carmine, pommes de terre, noix, Spek, Mozzarella de bufala )


(Cream sauce, carmine, potato, walnuts, Spek bacon, Mozzarella de bufala )


 


La Carbonara 15.00 €


(Sauce blanche, Mozzarella, lardon, œuf, oignon, Parmesan)


(Cream sauce, Mozzarella, bacon, egg, onion, Parmesan)


 


 


Supplement œuf    With an egg    1.50 €


A consommer sur place ou à Emporter  / we do take away




 


Nos Soupes


Nos Soupes et Veloutés


 


 


Velouté de Petit Pois et Chiffonnade de Saumon fumé………………………..……16.00€                         


Pea creamy soup served with thin slices of smoked salmon


 


Velouté de Potimarron, Miel, Gingembre, Coriandre……………………………….16.00€                         


Pumpkin creamy soup with Honey, Ginger and Coriander


 


          


Velouté de Cèpes, Mascarpone aux Noisettes …………………………...…………16.00€                         


Cep Mushroom creamy soup with hazelnut flavour Mascarpone



Menu Enfant

Menu Enfant


For Children


 


15.00 €


 


 


Steak haché et ses Frites


Beef burger served with chips


 


Ou / or


 


Aiguillette de Volaille et ses Frites


Chicken filet, served with chips


 


***


 


Glace au choix


Ice cream


 


***


 


Jus de Fruit ou Sirop


(Orange ou Pomme)


Fruit juice


(Orange, Apple)


 


 


 


Nos Desserts
 Les Desserts Maison d’Adeline

 


Tarte «  maison » aux Myrtilles de la Région …………………….12.00€
Home-made Blueberry tart


 


Tarte Tatin aux Pommes Caramélisées  …………………………….12.00€
 Apple tart tatin


 


Nougat glacé au Miel du Franchet……………………………………..12.00€


Iced Nougat, honey flavor


 


Tiramisu Chocolat blanc, Framboise…………………………………..10.00€


White chocolate Tiramisu with raspberry


 


Le “Succulent” Dôme au Chocolat & Pecan ……………………….12.00€


Succulent’ a chocolate and pecan dome


Tarte Citron revisitée………………………………………………………….12.00€


Revisited lemon tart


 


Soufflé glaçé au Génépi………………………………………………………12.00€               Iced soufflé with  Génépi Liqueur


Glaces et Sorbets Artisanaux


Ice cream and sorbet


Glaces : Vanille, Café, Chocolat, Caramel Beurre Salé, Rhum Raisin, Noix de coco, Pistache,Spéculos


Vanilla, Coffee, Chocolate, Salted Butter Caramel, Rum raisin, Coconut, Pistachio,


Cinnamon cookie


Sorbets : Citron, Framboise, Fraise, Poire, Cassis, Mangue-passion, Pamplemousse


Lemon, Raspberry, Strawberry, Pear, Blackcurrant, Mango-passion, Grapefruit


            1 boule -  2.50€      2 boules - 4.50€     3 boules - 6.00€


                    


 


      Assiette de Fromages des Deux Savoies : A selection of cheeses


Beaufort d’Alpage, Reblochon, Tomme, Chèvre de Villaroger, persilllé de Tignes…18.00 €


 



 


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