Monal's Bistrot

                  

 Plats végétariens

 

 

Entrées

Our Starters

 

Pâté en croûte maison (maigre de veau, foie gras, cuisse de canard, foie de volaille et poitrine de porc)

accompagné de ses antipastis.......................................................................................................................................................................... 24.00€

Homemade meat pâté in crust (veal, foie gras, duck leg, chicken liver, and pork bell), served with antipastis

 

Œufs pochés aux champignons, émulsion de butternut, noisettes torréfiées .............................................................. 16.00 €                       

Poached eggs with mushrooms, butternut squash foam, and roasted hazelnuts

 

Velouté du jour  .......................................................................................................................................................................................... 9.00 €                    

Soup of the day

 

Nems d’escargots .......................................................................................................................................................................................... 18.00 €

Crispy snail spring rolls

 

 

 

Nos Salades Composées

Our Salads

 

Salade Savoyarde: Bœuf séché, beaufort, noix, croûtons.................................................................................................................... 24.00 €

Savoyard salad: dried beef, Beaufort cheese, walnuts, and croutons

          

Salade de Ravioles aux shiitaké : Ravioles de Romans rôties, shiitaké, jambon cru de Savoie, chèvre de Villaroger ... 23.00€é

Roasted ravioli, shiitake mushrooms, Savoie prosciutto and Villaroger goat cheese

Salade César : Poulet pané croustillant, bacon, parmesan, croûtons, œuf mollet, sauce César (aux anchois)....................... 22.00 €

Crispy breaded chicken, bacon, Parmesan, croutons, soft-boiled egg, Caesar dressing (anchovy-based)

 

 

 

Nos Pâtes

Pasta

 

Lasagnes à la bolognaise............................................................................................................................................................................. 21.00 €

Lasagna bolognese 

 

Spaghetti à la Carbonara............................................................................................................................................................................. 20.00 €

Spaghetti with creamy egg, pancetta, bacon bits and cheese sauce

 

Lasagnes végétariennes (carottes, champignons, poireaux) ................................................................................................ 21.00 €

Vegetarian lasagna (carotts, mushroom, leeks)

 

 

 

 

 

 

 

                                            

 

 

 

 

 

Les Plats

Main course

 

Noix d’Entrecôte grillée (250g), sauce au poivre, frites................................................................................................................ 35.00 €

Grilled beef ribsteak, pepper sauce and chips

Supplément Os à moelle : 5€

 

Côte de bœuf grillée, sauce au poivre et os à moelle, gratin dauphinois et salade verte (1kg Pour 2 personnes) 90.00 €

Grilled beef rib with bone marrow, pepper sauce, potato gratin and green salad (1kg for 2 people)

 

Tartare de bœuf « bistrot » au couteau, frites.................................................................................................................................... 26.00 €

Beef tartare, chips

 

Poêlée de cuisses de grenouilles en persillade, salade verte......................................................................................................... 29.00€

A sizzling pan of frogs’ legs fried in garlic butter and parsley, served with a green salad

 

Cheese Burger : Steak haché de 180g, salade, bacon, compotée d’oignons, pickles, raclette, frites........................................ 25.00 €

Beef burger, salad, bacon, onion, pickles, raclette cheese and chips

 

Ris de veau, sauce morilles, gratin dauphinois.................................................................................................................................. 32.00€

Sweetbreads (veal), morel sauce, potato gratin

 

 

Notre Carte Savoyarde

Specials from Savoie

 

Fondue savoyarde ............................................................................................................................................................ 25.00 € /personne

Savoie cheese fondue, served with a green salad,................................................................................................................... minimum 2 personnes

 

Fondue au vin jaune et morilles ................................................................................................................................. 28.00 € /personne

Cheese and mushrooms fondue, served with a green salad,.................................................................................................. minimum 2 personnes

 

Raclette savoyarde au lait cru servie avec charcuterie, pommes de terre,

Salade verte et condiments ................................................................................................................................................. 32.00 € /personne

Traditional Savoie (non pasteurized) raclette with cold cuts, potatoes, green salad, and condiments................................... minimum 2 personnes

 

Tartiflette et sa salade verte....................................................................................................................................................................... 24,00 €

A golden, sizzling dish filled with layers of potatoes, reblochon cheese, bacon and cream served with a green

 

                                

 

 

Fromages/Charcuterie

Cheese/charcuterie boards

 

Plateau de 3 fromages des deux Savoie, chutney........................................................................................................................ 15.00 €

                         A selection of 3 Savoie cheeses served with chutney

 

Planche savoyarde : plateau charcuterie, fromage, chutney et pickles............................................................................................. 18.00 €

                         Charcuterie and cheese plate with chutney and pickles

 

Planche de charcuterie : charcuterie, pickles et condiments............................................................................................................. 15.00 €

 

 

 

 

 

 Plats végétariens                                                      

Nos Pizzas

 

La Margharita  12.00€

(Sauce tomate, Mozzarella di Bufala, Basilic, Parmesan)

(Tomato sauce, Buffalo Mozzarella, Basil, Parmesan cheese)

 

La Reine 14.00€

(Sauce tomate, Mozzarella, Champignons, Jambon,)
(Tomato sauce, Mozzarella, Mushrooms, Ham)

 

La Calzone 15.00€

(Sauce tomate, Mozzarella, Champignons, Jambon, Oeuf)
(Tomato sauce, Mozzarella, Mushrooms, Ham, Egg)

 

La Végétarienne  15.00€

(Sauce tomate, Artichaut, Champignons, Olives, Mozzarella, Tomates séchées)

(Tomato sauce, Artichokes, Mushrooms, Olives, Mozzarella, sundried Tomatoes)

 

La Pizza à l’Italienne 16.00€

(Sauce tomate, Mozzarella, Burrata 125g, Jambon cru, copeaux de Parmesan, Roquette)

(Tomato sauce, Buffalo Mozzarella, cured Ham, Parmesan cheese shavings, rocket)

Supplement Burrata au Pesto – 2€

 

La Napolitaine 15.00€

(Sauce tomate, Mozzarella, Anchois, Câpres, Olives noires, Ail)

(Tomato sauce, Mozzarella, Anchovies, Capers, black Olives, Garlic)

 

La Piccante 15.00€

(Sauce Tomate, Nduja calabrese – chorizo, Poivron, pickle d’Oignons, Mozarella)

(Tomato sauce, Nduja calabrese, Chorizo, bell Pepper, Onion pickles, Mozarella)

 

La Chèvre Miel  16.00€

(Base Crème, Chèvre d’Eddy Giffey à Villaroger, Miel de Savoie et Noix de Pays)

(Cream Base, Goat cheese From Eddy Giffey in Villaroger, Honey and

   (Base crème, Beaufort, Fontina, Gorgonzola, Mozzarella)

(Cream base, 4 cheeses: Beaufort, Fontina, Gorgonzola, Mozzarella)

 

La Verde 17.00€

(Base pesto, Mozzarella di bufala, Jambon cru, Burrata 125g, Basilic)

(Cream base, Pesto, Mozzarella, cured Ham, Burrata, Basil)

Supplement Tomates et Roquette – 2€

 

La Pizza Carbo 16.00€

(Base crème, Guanciale (charcuterie italienne), Mozzarella Fior di latte, jaune d’oeuf, Parmesan)

(Cream base, Guanciale (Italian cold meats), Mozzarella Fior di latte, egg yolk, Parmesan)

 

La 4 Saisons 15.00€

(Sauce tomate, jambon blanc, artichaut, champignons, olives), Mozzarella Fior di latte)

(Tomato sauce, white ham, artichokes, mushrooms, olives, Mozzarella Fior di latte)

 

Diavola 14.00€

(Sauce tomate, chorizo, Mozzarella Fior di latte)

(Tomato sauce, chorizo, Mozzarella Fior di latte)

 

 

Supplément Burrata 125 g: 5€ Supplément : 1.50€

Prix net en euros service compris ------ Notre liste des allergènes est disponible sur demande