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Monal's table

La Table du Monal
A cuisine from the heart reflecting the quality of selected fresh produce combined with a willingness to update the menu regularly. The Monal opens the doors of its panoramic restaurant on the first floor. La table du Monal invites you to try its traditional dishes and its seasonal gourmet menu.
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Menu July 2024



  



   Plats végétariens                   


                                              Entrées


Our Starters


 


 


Tataki de Truite rosée de Savoie et herbes fraiches….......……………………………..……………....18.00 €                     


Savoy trout tataki with fresh herbs                                               


  


Foie Gras de Canard et son Chutney du moment, Pickles de légumes et Brioche toastée………... .......24.00 €                        


Duck Foie Gras with Chutney on Toasted brioche with Pickles  


  


Tomate à l’ancienne Stracciatella, olive……………………… ,…......……………...………..…….18.00 €


Old-fashioned tomato Stracciatella, olive


 


Vol au vent d ’escargots et de grenouilles ………………………….………………............................. 24.00€


Snails and frogs puff pastry


 


 


 


Nos Salades


Our Salads


 


Salade César : Poulet pané croustillant, bacon, Parmesan, croûtons, sauce César (aux anchois)……..22.00 €


                          Crumbed Chicken, bacon, Parmesan cheese and croutons, Cesar Sauce (with Anchovies)


                    


Salade Végétarienne :  Avocat, tomate chèvre de Villaroger, brocolis, radis, haricots verts,


                                     asperges vertes, œufs durs, poivrons confits ………………………….22.00€


                 avocado, tomato, goat cheese from Villaroger,broccoli,radish,green beans and asparagus,


                 eggs and peppe rconfit


 


Salade Ravioles rôtis: Ravioles, lardons, pommes de terre, noix, œufs mollets, cebette, jambon ……22.00 €


                                     Ravioli, bacon, potatoes, chestnuts, soft-boiled eggs,cebette onion, ham


 


 


Nos Pâtes


Pasta


 


Lasagnes végétarienne, épinard et chèvre « Classique Maison », petite salade verte ……….…..….21.00 €


Home-made vegetarian Lasagna, spinach and goat, green salad


 


Gratin de ravioles et sa petite salade verte................................................... ……………………….  21.00 €


Ravioles pasta gratin green salad


 


Spaghetti à la carbonara ………………………………...……………………………………..……….24.00 €


Spaghetti carbonara


 


Parmigiana d ’aubergine et sa salade…………………………………………………………………..18.00 €


Eggplant with Parmesan cheese, served with salad  ( no pasta)


     Plats végétariens                                                                                           


                                                     Les Plats


                                                            Main course


 


Tartare de Bœuf au couteau, Frites…………...….………………………………………...……...……25.00 €


Beef Tartare, Chips


 


Entrecôte Aberdeen d’Ecosse IGP grillée (300g), Sauce Béarnaise et son Os à Moelle, Frites..............35.00 €


Scottish Aberdeen grilled beef ribsteak with marrow bone, bearnaise sauce and chips


 


Côte de Bœuf Aberdeen d’Ecosse IGP grillée, Sauce Béarnaise et son Os à Moelle, Gratin dauphinois et salade verte (Pour 2 personnes)..……………………………………………………………….…….....90.00 €


Scottish Aberdeen grilled beef rib with marrow bone, bearnaise sauce, potato gratin and green salad


 


Cheese Burger : Steak haché 180g, salade, bacon, oignon, pickles, raclette, tomates confites, frites…..24.00€


Beef burger, salad, bacon, onion, pickles, raclette cheese, sundried tomatoes and chips


 


Poêlée de Cuisses de Grenouilles à l’Ail & Persil « façon Yves », petite salade verte...........................28.00 €


A sizzling pan of frogs’ legs fried in garlic butter and parsley, served with a green salad


 


Notre Carte Savoyarde


Specials from Savoie


 


La Fondue Savoyarde servie avec salade, minimum 2 pers...………….…………………25.00 € /personne


Savoie cheese fondue, served with a green salad, minimum 2 people


 


La Fondue aux morilles servie avec salade, minimum 2 pers..………….….......................34.00€ /personne


Cheese fondue with morels, served with a green salad, minimum 2 people


 


La Raclette Savoyarde au lait cru servie avec charcuterie, pommes de terre,


Salade et Condiments, minimum 2 pers……..…………….…………….……......................30.00 € /personne


Raclette (melted cheese) with local cured ham and potatoes, salad and condiments, minimum 2 people


 


La Tartiflette et sa Salade ………………………..…..…………………………………………...……..24,00 €


A golden, sizzling dish filled with layers of potatoes, reblochon cheese, bacon and cream served with a green salad                                


                      


 


Fromages/Charcuterie


Cheese/charcuterie boards


 


 


Plateau de Fromages des Deux Savoies et son Chutney…………………………..……….15.00 €/pers


                         A selection of Savoie cheeses served with chutney


Le Savoyard : Plateau charcuterie fromage avec son chutney et ses pickles….…………….…..15.00 €/pers


                         Charcuterie and cheese plate with chutney and pickles


Planche de charcuterie : Charcuterie, pickles et condiments…...……….............…………….15.00 €/pers



                 Nos Pizzas


 


La Margharita  12.00€


(Sauce tomate, Mozzarella di Bufala, Basilic, Parmesan)


(Tomato sauce, Buffalo Mozzarella, basil, parmesan cheese)


 


La Reine 14.00€


(Sauce tomate, Mozzarella, champignons, jambon,)
(Tomato sauce, Mozzarella, mushrooms, ham)


 


La Calzone 15.00€


(Sauce tomate, Mozzarella, champignons, jambon, œuf)
(
Tomato sauce, Mozzarella, mushrooms, ham, egg)


 


La Végétarienne  15.00€


(Sauce tomate, artichaut, champignons, olives, mozzarella, tomates séchées)


(Tomato sauce, artichokes, mushrooms, olives, mozzarella, sundried tomatoes)


 


La Pizza à l’Italienne 16.00€


(Sauce tomate, Mozzarella, Burrata 125g, Jambon cru, copeaux de parmesan, roquette)


(Tomato sauce, Buffalo Mozzarella, cured ham, parmesan cheese shavings, rocket)


 


La Napolitaine 15.00€


(Sauce tomate, Mozzarella, anchois, câpres, olives noires, ail)


(Tomato sauce, Mozzarella, anchovies, capers, black olives, garlic)


 


La Piccante 15.00€


(Sauce Tomate, Nduja calabrese – chorizo, poivron, pickle d’oignon, mozarella)


(Tomato sauce, Nduja calabrese, chorizo, bell pepper, onion pickles, mozarella)


 


La Chèvre Miel  16.00€


(Base Crème, Chèvre d’Eddy Giffey à Villaroger, Miel de Savoie et Noix de Pays)


(Cream Base, Goat cheese From Eddy Giffey in Villaroger, Honey and walnuts from Savoie)


 


La 4 Vallées  15.00€


(Base crème, Beaufort, Fontina, Gorgonzola, Mozzarella)


(Cream base, 4 cheeses: Beaufort, Fontina, Gorgonzola, Mozzarella)


 


La Verde 17.00€


(Base pesto, Mozzarella di bufala, Jambon cru, Burrata 125g, Basilic)


(cream base, pesto, mozzarella, cured ham, burrata, basil)


 


 


Supplément Burrata 125 g: 5€


Supplément oeuf : 1.50€


Pizza du jour: consulter notre ardoise


Pizza of the day: check our board


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 

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